原島食品

本日も新鮮な魚がそろってます。

真鰯

マイワシ

6月から初冬までが旬なマイワシ。
焼いても、煮ても、蒸しても良し、
様々な食べ方が楽しめるお魚
です。トロっとあぶらがのっていて
おいしいですよ。

 

鯣烏賊

スルメイカ

イカの中では、最も馴染み深いスルメイカ。
コリコリととても食感がよく、
良質なタンパク質が多いです。
是非、新鮮なスルメイカをお刺身で、
まず食べて欲しいです。

 

薄目張

ウスメバル

体全体的に赤色を身にまとっており、
鮮度のいいものは、鰓の色合いが鮮やかな
赤色になっているのが特徴的な
ウスメバル。

 

こだわりに、こだわっています。ごちそう品。

銀シャケ

当店自慢のシャケ

プリッとあぶらがのっていて塩味加減が絶妙にちょうどいい!
まずは、塩焼きで食べていただきたいです。

刺身

人気商品の刺身

マグロに、タコに・・その時その時の新鮮な魚たちが
いろいろとつまってます。

マグロのぶつ切り

マグロのぶつ切り

そのままご飯のおともでも良し、
山芋のとろろと一緒に山かけにしてもおいしいですよ。

おいしいお魚は、毎朝、市場で目利きし、仕入れてきます。

当店の魚は、店主が毎朝、大宮市場へ仕入れに行きます。
いつもの仕入れ先であるお店を周り、より新鮮で、おいしい魚を目利きします。
そして、目利きにかなった魚がお店に届き、皆様の
食卓においしいお魚を橋渡しします。