原島食品

おいしい魚が届くまで

おいしい魚が届くまで

朝6時、市場に到着し、
さあ、仕入れの開始です。

おいしい魚が届くまで

場内のお店には、いろとりどり、
美味しそうな魚が並んでいます。

おいしい魚が届くまで

こちらは、カサゴ。

おいしい魚が届くまで

こちらは、アラ。
どれもこれも新鮮さはじける
お魚たちでたくさんです。

おいしい魚が届くまで

貝類についても、ミュール貝に、つぶ貝。
いろいろな貝たちが目白押し!

おいしい魚が届くまで

いつもの仕入れ先を回っていき、
店主は、魚と真剣に向き合い
目利中です。

おいしい魚が届くまで

長年馴染みのあるお店にて、一休み。
店主も和やか雑談中。

おいしい魚が届くまで

とっても赤色が鮮やか。
新鮮なマグロをしっかり選んで、
仕入れていきます。

おいしい魚が届くまで

仕入れるマグロが決まり、
値段交渉中。。。

おいしい魚が届くまで

そして、仕入れ先のお店を全て回り、
荷が揃いました。
本日も新鮮で美味しい魚をたくさん
仕入れ、お店に戻ります!

おいしい魚が届くまで